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Gastroexperiencia: Cena maridaje Kobika con cerveza

Cena Maridaje: Restaurante Kobika

Para abrir fuego con las Gastroexperiencias de Azken Afaria os proponemos una cena maridaje elaborado por los hermanos Kortabitarte, Koldo e Iñigo del restaurante Kobika. Gastronomía en miniatura acompañada de una selección de cervezas del grupo Heineken.

Los Hermanos Kortabitarte son reconocidos expertos en alta cocina en miniatura, tal y como demuestra su largo palmares. Sus deliciosos pintxos de autor han sido premiados en los campeonatos de Bizkaia, Euskadi-Navarra, España. Valladolid y Miniature Pintxos Congress.

1º en Bizkaia 2015 con Huevo carbonizado
3º en Bizkaia 2015 con Paella de marisco
2º en Bizkaia 2012 con No-Revuelto de bacalao en sirimiri de hongos
3º en Bizkaia 2010 con Hongo de morcilla
Campeonato de Euskadi-Navarra 2016, tercer clasificado.
Campeonato de Euskadi-Navarra 2014 ganadores del premio Kutxabank mejor pincho popular Huevo carbonizado
Campeonato de Euskadi-Navarra 2012 ganadores premio Eusko-Label Island´s Egg
Ganadores Miniature Pintxos Congress 2016
5 finales en el Campeonato Nacional de Valladolid 2015/2013/2012/2011/2010.
Ganadores del Premio Amstel Oro 2016 con el Mejor pintxo maridado con cerveza
Finalistas en el Campeonato de España 2016.

La gastroexperiencia se iniciará con la recepción a los asistentes, se ofrecerá un aperitivo y un cóctel de bienvenida, que dará paso a la cena con música en directo. El menú que nos ofrecen los chefs del Restaurante Kobika está basado en 5 de sus pintxos de autor más premiados y un postre.

Todos los platos serán acompañados por cervezas más idóneas para cada bocado que los hermanos Kortabitarte seleccionarán del amplio e interesante catálogo de cervezas del grupo Heineken: Paulaner, Guinness, Legado de Yuste, Affligem, Birra Moretti, Mort Subite, Maes Pils, Judas, Sol, Heineken, Amstel Oro.

– Menú –

 

Después de la cena os ofreceremos una copa elaborada especialmente para la ocasión por el equipo de coctelería de La Ribera Bilbao. La gastroexperiencia tendrá lugar el día 19 de abril (jueves) y dará comienzo a las 21.00 h.


Para participar en esta gastroexperiencia es imprescindible ser socio del club, el aforo es limitado y sólo podrán participar los primeros 100 socios que lo soliciten a través de este formulario.

Gastroexperiencia

Kobika + maridaje cervezas

19 de abril, jueves – 21:00 h. – 50 € IVA Incluido 

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Date:

19/04/2018

Time:

21:00 - 23:30

Cost:

50€
Event Tags
, , ,

Location

La Ribera
Erribera kalea 20
Bilbao, Bizkaia 48005 España

Phone

946575474

Organizador

Azken Afaria
Teléfono:
946575474
Email:
bazkideak@azkenafaria.com
Página Web:
https://azkenafaria.com/

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